Objetivo: El objetivo del subproceso de manejo de las quejas es garantizar que cualquier problema o queja que surja durante el servicio de comida sea atendido de manera efectiva y con rapidez. Al abordar las quejas de manera adecuada, se puede mejorar la satisfacción del cliente y reducir el riesgo de quejas negativas en línea.
Lista de pasos:
- Escuchar al cliente: Cuando un cliente presenta una queja, es importante escucharlo con atención y permitir que se exprese completamente sin interrupción.
- Disculparse: Si el cliente ha tenido una mala experiencia, es importante disculparse y hacerle saber que su experiencia no fue la esperada.
- Investigar: Se debe investigar la situación a fondo, hablar con el personal involucrado y tomar medidas correctivas para garantizar que el problema no vuelva a suceder.
- Ofrecer una solución: Después de investigar el problema, se debe ofrecer una solución satisfactoria para el cliente. Esto podría incluir una reducción en la factura, la oferta de un plato alternativo o un reembolso.
- Seguimiento: Después de resolver el problema, se debe hacer un seguimiento con el cliente para asegurarse de que está satisfecho con la solución ofrecida.
Descripción: El subproceso de manejo de las quejas es esencial para garantizar que los clientes tengan una experiencia satisfactoria en el restaurante. Cuando se manejan las quejas de manera efectiva, se puede mejorar la satisfacción del cliente y reducir el riesgo de quejas negativas en línea.
Cuando un cliente presenta una queja, es importante escucharlo con atención y permitir que se exprese completamente sin interrupción. Después de escuchar al cliente, se debe disculparse y hacerle saber que su experiencia no fue la esperada.
Luego, se debe investigar la situación a fondo, hablar con el personal involucrado y tomar medidas correctivas para garantizar que el problema no vuelva a suceder. Después de investigar el problema, se debe ofrecer una solución satisfactoria para el cliente. Esto podría incluir una reducción en la factura, la oferta de un plato alternativo o un reembolso.
Finalmente, es importante hacer un seguimiento con el cliente después de resolver el problema para asegurarse de que está satisfecho con la solución ofrecida. Al seguir estos pasos, el personal del restaurante puede manejar las quejas de manera efectiva y mejorar la satisfacción del cliente.
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