Procesos / Proceso: Limpieza y mantenimiento / Subproceso: Mantenimiento de la ventilación y aire acondicionado
El objetivo de este subproceso es garantizar que los sistemas de ventilación y aire acondicionado del restaurante estén en buen estado de funcionamiento para proporcionar un ambiente saludable y cómodo para los clientes y el personal. La limpieza regular de los filtros de aire y la revisión de los conductos de ventilación son esenciales para evitar la acumulación de polvo y garantizar una buena calidad del aire en el restaurante. La programación de mantenimiento regular también ayuda a prevenir malos olores y garantizar el buen funcionamiento de los sistemas de ventilación y aire acondicionado.
- Inspeccionar regularmente los sistemas de ventilación y aire acondicionado: realizar inspecciones regulares de los sistemas de ventilación y aire acondicionado del restaurante, como los conductos de ventilación y los filtros de aire, para detectar cualquier problema.
- Limpiar los filtros de aire: limpiar regularmente los filtros de aire de los sistemas de ventilación y aire acondicionado para evitar la acumulación de polvo y mantener una buena calidad del aire.
- Revisar los conductos de ventilación: revisar regularmente los conductos de ventilación para detectar cualquier obstrucción o acumulación de polvo, y tomar medidas para solucionar los problemas detectados.
- Programar el mantenimiento: programar el mantenimiento regular de los sistemas de ventilación y aire acondicionado para evitar malos olores y garantizar la calidad del aire en el restaurante.
- Registrar las inspecciones y tareas realizadas: registrar las inspecciones y tareas realizadas en los sistemas de ventilación y aire acondicionado y tomar las medidas necesarias para solucionar cualquier problema identificado durante la inspección.
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